Salade de fusillis au saumon fumé et concombre
20 min
En cuisine
20 min
Total
497.45
Kcal
Personnalisez votre recette
Obligatoire
Dans votre box
2 personnes
- 100 g saumon fumé
- 0.5 concombre noa
- 50 g salade
- 100 g fromage blanc
- qq brins estragon
- 200 g fusilli demi-complètes Bio
- 0.5 citron jaune Bio
-
Saumon fumé - Produit décongelé, ne pas recongeler
Allergènes : Poisson
Composition : Saumon atlantique (salmo salar), sel
-
Fromage blanc
Allergènes : Lait
Traces possibles d'allergènes : Lait
Composition : Fromage frais 0% 90,81%, crème pasteurisée 9,09%
-
Fusilli demi-complètes
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Oeufs, Arachides, Soja, Fruits à coques, Moutarde, Sésame, Sulfites
Composition : Semoule de ble dur demi complète* *issue de l’agriculture biologique
-
Saumon fumé
Conservation : Entre 0 et 4°c produit décongelé: ne pas re- congeler.
Mode d'emploi : Malgré tout le soin apporté par notre fournisseur pour fournir un produit sans arêtes, leur absence totale ne peut être garantie.
-
Fromage blanc
Conservation : Après ouverture, à conserver dans les 2 jours a conserver entre +0° et +6°c
-
Fusilli demi-complètes
Conservation : A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Mode d'emploi : Jeter les torsades dans un grand volume d’eau bouillante salée, cuire 7 mn pour une cuisson « al dente » et 9 mn pour une cuisson fondante. egoutter et déguster ces pâtes chaudes simplement avec un filet d’huile d’olive ou accompagnées d’une sauce de votre choix.
Dans votre cuisine
- 1 càc moutarde
- sel
- poivre
- huile d'olive
- casserole
- passoire
La recette
Étape 1
1. Les pâtes
- Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Une fois cuites, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour les refroidir.
- Pendant ce temps, préparez le reste des ingrédients.
Étape 2
2. La salade
- Épluchez le concombre et coupez-le en demi-rondelles.
- Effeuillez et ciselez l'estragon.
- Coupez le saumon fumé en lanières.
- Pressez le citron.
- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la moutarde, un filet d'huile d'olive, le jus de citron et l'estragon. Salez, poivrez et mélangez bien.
- Ajoutez la salade, le concombre, le saumon et les pâtes. Mélangez.
- Goûtez et ajoutez une pincée de sel si nécessaire.
Étape 3
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
2 083kJ
-
Énergie (kCal)
497kCal
-
Matières grasses
9,86g
-
dont acides gras saturés
2,86g
-
Glucides
71,21g
-
dont sucre
9,25g
-
Fibres
6,38g
-
Protéines
27,30g
-
Sel
1,66g
-
Énergie (kJ)
653kJ
-
Énergie (kCal)
156kCal
-
Matières grasses
3,09g
-
dont acides gras saturés
0,90g
-
Glucides
22,32g
-
dont sucre
2,90g
-
Fibres
2,00g
-
Protéines
8,56g
-
Sel
0,52g
Le Nutri-Score
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses...) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel...).
Le Score Carbone
Qu’est-ce que le score carbone ?
C'est un logo qui vous permet de visualiser l’empreinte carbone de chaque plat et de faire des choix plus éclairés et toujours aussi gourmands. Plus d'informations ici