Salade de chèvre chaud au miel, concombre et champignons
10 min
En cuisine
15 min
Total
390.65
Kcal
Dans votre box
2 personnes
- 100 g bûche de chèvre frais
- 135 g baguette tradition
- 50 g mâche
- 0.5 concombre noa
- 250 g champignons de Paris blancs
- 20 ml miel Bio
- 0.25 échalote
-
Bûche de chèvre frais
Allergènes : Lait
Composition : Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments
-
Baguette tradition
Allergènes : Gluten
Traces possibles d'allergènes : Fruits à coques, Sésame
Composition : Farine de blé (gluten) de tradition française, eau, sel, levure.
-
Mâche
Composition : Mâche
-
Champignons de paris blancs
Composition : Cat.1 / cal m pieds coupés origine france
-
Miel
Traces possibles d'allergènes : Gluten, Oeufs, Poisson, Soja, Lait, Fruits à coques, Céleri, Moutarde, Sésame, Sulfites
Composition : Miel d'acacia bio origine ue-non ue
-
Bûche de chèvre frais
Conservation : A conserver entre (+) 2 à (+)6°c
-
Baguette tradition
Conservation : Conditionné sous atmosphère protectrice. a conserver à température ambiante à l'abri de la lumière. conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grilles pain. 6-8 min/ 170°c
Mode d'emploi : Conseil d'utilisation: four ( papier cuisson) ou grilles pain. 6-8 min/ 170°c
-
Mâche
Conservation : A conserver entre 1°c et 4°c
Mode d'emploi : Prêt à l'emploi
-
Miel
Conservation : Conserver dans un endroit sec et frais. après ouverture à consommer rapidement.
Dans votre cuisine
- sel
- poivre
- 2 càs huile d'olive
- 1 càs vinaigre (blanc ou de cidre)
- 1 càc moutarde
- four
- plaque allant au four
La recette
Étape 1
1. Les toasts de chèvre chaud
- Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante !
- Pendant ce temps, coupez la baguette de manière à obtenir 2 tartines par personne.
- Coupez la bûche de chèvre frais en rondelles.
- Déposez les tartines sur une plaque allant au four. Déposez le chèvre sur les tartines et badigeonnez de miel.
- Enfournez 5 à 10 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- En parallèle, préparez la salade.
Étape 2
2. La salade
- Dans un saladier, déposez les ingrédients suivants :
- Versez l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre. Salez, poivrez et mélangez bien pour obtenir une vinaigrette.
- Ciselez (dés) l'échalote.
- Coupez les champignons en tranches.
- Épluchez et coupez le concombre.
- Ajoutez la salade et mélangez bien.
Étape 3
Les gestes de cuisine
Valeurs nutritionnelles
-
Énergie (kJ)
1 636kJ
-
Énergie (kCal)
391kCal
-
Matières grasses
12,94g
-
dont acides gras saturés
8,44g
-
Glucides
49,68g
-
dont sucre
13,12g
-
Fibres
2,71g
-
Protéines
18,19g
-
Sel
1,68g
-
Énergie (kJ)
478kJ
-
Énergie (kCal)
114kCal
-
Matières grasses
3,78g
-
dont acides gras saturés
2,47g
-
Glucides
14,53g
-
dont sucre
3,84g
-
Fibres
0,79g
-
Protéines
5,32g
-
Sel
0,49g
Le Nutri-Score
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