Friands de porc au confit d'oignon et à la moutarde

Étape 2

2. Le confit d'oignon

• Emincez l'oignon.
• Dans une petite casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
• Faites revenir l'oignon avec le sucre 10 min. Salez, poivrez.

Étape 3

3. Les friands

• Sur une plaque allant au four, déroulez votre pâte feuilletée et coupez-la en 3 parts égales (comme un camembert).
• Tartinez chaque part avec la moutarde et répartissez l'oignon confit et la chair à saucisse. Repliez ensuite les friands et rabattant chaque côté vers le centre.
• Enfournez 10 à 15 min jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite (soulevez délicatement pour vérifier la cuisson).
• Pendant ce temps, réalisez la salade.

Étape 4

4. La salade

• Dans un saladier, déposez les ingrédients suivants :
• Versez l'huile d'olive et le vinaigre. Salez, poivrez et mélanger pour obtenir une vinaigrette.
• Coupez la pomme en fins quartiers.
• Ajoutez la roquette.

Étape 5

Servez vos friands de porc au confit d'oignon et à la moutarde accompagnés de la roquette !